日本でも知名度を上げつつある（？）カヤ・トースト。 こんがり焼いたトーストにバターと甘いカヤジャムを挟み、醤油を垂らした卵にディップして食べる。甘いとしょっぱいの無限ループが癖になる、シンガポール名物だ。 Ya Kun Kaya Toastは東京にも３店舗を…

スパイスを買いに、念願のムスタファ・センターに行ってきた。 ここはリトル・インディアにある有名なショッピングモールである（日本の旅行ガイドにも載っている）。 ムスタファ・センターの外観。この中に小宇宙が広がっている。 いやー、想像を超えてすご…