日本でも知名度を上げつつある(?)カヤ・トースト。 こんがり焼いたトーストにバターと甘いカヤジャムを挟み、醤油を垂らした卵にディップして食べる。甘いとしょっぱいの無限ループが癖になる、シンガポール名物だ。 Ya Kun Kaya Toastは東京にも3店舗を…
スパイスを買いに、念願のムスタファ・センターに行ってきた。 ここはリトル・インディアにある有名なショッピングモールである(日本の旅行ガイドにも載っている)。 ムスタファ・センターの外観。この中に小宇宙が広がっている。 いやー、想像を超えてすご…
日本を出国してから2週間が経った。目下、ここでの生活をとても気に入っている。今は仕事をしていないからというのも大きな理由だが、東京にいた時と比べてストレスが減ったので、肌の調子が良い。 シンガポールは先進国ではあるのだが、南国の気候のせいか…